金木犀銀木犀のかおりどこからか..おいしい新米飛騨こしひかり

    どこからかあまーい秋のかおり、金木犀 銀木犀 
    やさしい初秋の風にはこばれて~すぅーと流れていきます 
    
    そして、食欲の秋、お米がおいしい季節になりましたね。
    今はスイッチぽんで おいしい水があれば、あとは...
    お釜まかせの時代ですが....
    
    始めちょろちょろ 中ぱっぱ 赤子泣くとも 蓋とるな
    じわじわどきに火を引いて 深追いするとケガの元

    お祖母ちゃんがご飯を炊きながら、この言葉を聞かせる子守唄。。
    何度も何度も語って、意味がないようで意味がある言葉 
    ?.。。.すごーい深い意味がある言葉...ですよね。。
    
    今の恵まれた時代だからこそ、大切に残したい昔からの言葉です。        
    おいしいご飯 おいしい味噌汁 おいしい漬け物 が 
    あれば。。。なによりの ごちそう かも..ですね。 
     
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そばの花で真っ白なお花畑飛騨街道...今年も新そばがおいしいかも!

 
    真っ白なお花畑が飛騨街道のあちこちで今真っ盛りです。
    
    東海北陸自動車〜荘川インターで降り旧道での〜んびりと。
    そして高山から国道41 県道437で小坂温泉郷への
    ドライブがおすすめ...です。 
      (10月には新そば祭りが開催される荘川の里)
    【10月秋の高山祭り 9日10日当館より40分ほど】
       【白川郷のどぶろく祭りも もうすぐですね】
    
     松本から奥飛騨そして高山への道中..丹生川街道の
     さるすべりの色色、真っ赤 桃色 白 紫 と真っ白な
     そばの花ジュウタンのドライブもおすすめです。。。

   名古屋方面より東海北陸自動車道をご利用で小坂温泉郷へ>>>
      お越しになるお客様は、
ナビでは郡上八幡インターで降りてとご紹介されてますが
   今の現状では、高山までお越しになり
       国道41で下呂市小坂町へがおすすめです。
         (特に車酔いされる方山道あり)
     又は 中津川インター 美濃加茂インター 富加関インターより
     お越し下さいませ。
       
    
     
    

           
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秋桜が咲き栗ふっくら〜里山は秋の旬の始まり〜シュワシュワプクプク天然炭酸泉に癒やされませんか のーんびりと山里の秘湯宿で♪

    すすきの穂にお月様が素敵な9月 長月収穫祭のはじまりはじまり
    焼き芋 焼き栗 がおいしく、松茸の香りも美味の季節ですね。
        
    9月の初秋の旬..岩魚土瓶蒸し..岩魚の出汁がおいしいですよ。
    そろそろ岩魚の骨酒も..地酒と隠し一滴が板長のおすすめ骨酒です
    
    こだわり飛騨牛ステーキもおすすめですが、飛騨牛シャブ肉を
    当館の天然炭酸泉でシュワシャブ ご賞味してみませんか。
    ヘルシーに楽しめる飛騨豚シャブ肉を炭酸泉でシュワシャブ
    湯屋川の清流で育った 岩魚のうすづくり造りでもおいしいですが
    これまた炭酸泉シュワシャブも美味 ですよ
    
    こんこんと天然炭酸泉が湧く、ここだけここでしか味わえない、
    シャブシャブ料理 ぜひ 源泉掛け流し炭酸泉温泉とご一緒に
    下呂の奥座敷 秘湯の宿へ のんびりしに おでかけ下さいませ。
    
    
       岩魚の造り 岩魚の塩焼き 秋のきのこと共に
                                
             お待ち致しております
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